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古斯(精酿风格) - 精酿风格

古斯(精酿风格)

古斯(精酿风格)

精酿风格

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资料

英文名

Gose

中文名

古斯

注释

盛在传统的圆柱形杯子中。历史上的版本可能由于自然发酵而显得比现在的版本更酸,而且可能会混合糖浆,因为通常会混合Berliner Weisse, 或者 Kümmel,这种酒带有葛缕子、孜然和茴香的味道。现代的酿造接种了乳酸菌,从而更加平衡,通常不需要甜化。发音为:GOH-zeh。

苦度(IBU)

5 - 12

色度

3 – 4

款式

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