这款双倍IPA是对对立事物的赞颂，称赞来自世界另一端的啤酒花。打嗝海狸对半啤酒主要添加了爱达荷7号（Idaho 7）和银河（Galaxy）酒花，另外点缀尼尔森（Nelson）和西楚（Citra）酒花。带有淡淡的麦芽甜味和啤酒花特有的苦味。尽情享用！
干杯吧！汤姆又名双料IPA，重酒花型啤酒风格，和IPA相比，苦度更高、酒花味道以及酒精度更强烈。香气和风味上，柑橘属、花、松脂、热带水果等特征十分明显，麦香适中或偏低。帝国IPA的适饮性应较好，收口干爽，气泡感中等，不该有酒精或异味的刺激感。

香气：有典型的新世界酒花的特点（例如柑橘属香、花香、松脂香、辛香、热带水果香、核果香、莓类水果香、瓜类水果香等等）。

外观：金黄色到淡橙红色的酒液，白色的泡沫层。清澈透明，有时IPA由于干投酒花，在没有经过过滤的情况下会有一些混浊，持泡性良好。

味道：酒花味道浓郁而复杂，有典型的美式或新世界酒花的特点。苦味通常十分明显，但不会很刺激，相较之下麦芽味道就显得干净，强度中等到中等偏低。可能会出现干净而轻柔的酒精味道。

口感：酒体厚度中等到中等偏薄，细腻。因发酵程度偏高，所以气泡感中等偏强。有一点点酒精的温热感也是可以接受的。

历史：美国酿酒师在上个世纪90年代中后期以美式IPA为基础创新出来的风格，以满足啤酒爱好者们对酒花味道日益增长的喜爱。2000年后，帝国IPA变得逐渐流行起来，，并且如今成了精酿啤酒世界里的主流风格。

注意事项：作为重酒花型的啤酒，由于酒花带来的香气会随着时间衰减，因而饮用帝国IPA同样需要关注啤酒的新鲜程度，通常意义上，越新鲜的帝国IPA是越适宜饮用。由于每年都会推出新品种的酒花，所以帝国IPA在风味和香气上越来越多样，尝试越来越大胆。关键词：葡萄柚,适合进阶级,深黄色,松脂,柑橘,甜,苦,适合入门级,顺滑,泡沫持久

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